臭気評価
5- PASS(ほとんど無臭) 4-PASS(通常の梅臭) 3-PASS(通常より強い梅臭) 2-FAIL(許容できない梅臭)または(許容できない梅臭以外の梅臭) 1-EXTREME FAIL(極端または生々しい梅臭)または(極端な梅臭以外の梅臭)。
ダスト評価
5- ダストなし4- ダスト小3- ダスト中2- ダスト大1- ダスト超大