EN 1884 MÉTODO DE ENSAIO PARA PENAS E PENUGEM
LIMITES PARA AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA
(BIOBURDEN)
Parâmetro | Limites aceitáveis |
|---|---|
Contagem de bactérias aeróbias mesófilas | inferior a 1,0 x 10 6 |
Contagem de estreptococos fecais | inferior a 1,0 x 10 2 |
Contagem de Clostridium redutores de sulfito | inferior a 1,0 x 10 2 |
Presença de Salmonella | nenhum detectado em 20g |